福井県が誇る水産品、越前ガニ極と並ぶ若狭ぐじ極（アカアマダイ）。
福井県のアカアマダイの水揚げの中でさまざまな基準をクリアーした年間の3％未満の希少な魚です。
加福鮮魚が昆布〆、若狭焼き一汐、京都の白味噌を使った味噌漬け、煮ても焼いて良しの兜割りにした1尾丸まる贅沢セットです。

■注意事項/その他
・水揚げ入荷後、お電話でお届け日を確認後に順次発送とさせていただきます。
・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・昆布〆は生食はもちろん、しゃぶしゃぶにしてもおいしく召し上がれます。
・一汐、味噌漬けは焼いてお召し上がり下さい。アマダイは焼けば鱗も食べられる魚ですが、苦手な方は鱗付きで焼き、尻尾側から箸で取ると皮ごときれいに剥くことができます。
・頭、カマ部分は味付けしておりません。お好みで調理してください。
※のし紙対応可能です。ご入用の方はご注文入力時にご指定ください

商品詳細

内容量・容器	調理前1尾800ｇ以上（半身昆布〆、四分一一汐、四分一味噌漬け）
販売期間	通年、入荷次第、（通常営業日1週間以内入荷）